Resepi Agar-Agar Cendol Sedap

Cite bulan Ramadhan aritu x abis lagi..

baru sempat nak taip resepi..

sape minat agar-agar cendol..

cuba resepi ni mmg sedap..

resepi ni cam biasa lah amik org punya..

sya ni bukan pandai masak & wat kuih..

so byk resepi belajar dr google or blaja dr orang..

Bahan-Bahan :

BAHAN UNTUK LAPISAN ATAS :

• 500 ml air
• 200 gm gula merah/gula melaka
• 300 ml santan pekat
• 10 gm serbuk agar-agar
• 1 biji kuning telur
• sedikit garam

BAHAN UNTUK LAPISAN BAWAH :

• 500 ml air
• 180 gm gula pasir
• 300 ml santan pekat
• 10 gm serbuk agar-agar
• 500 gm cendol (tapis & toskan airnya)
• sedikit garam

Cara-cara Menyediakan:

Lapisan Bawah

• Masakkan air, serbuk agar-agar dan gula hingga mendidih.
• Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit.
• Masukkan cendol. Kacau sedikit.
• Angkat dan tuang ke dalam acuan/loyang yang dibasahkan dengan air.

Lapisan Atas

• Masakkan gula merah dan sedikit air hingga gula larut. Tapiskan.
• Masukkan air gula tadi dan air serta serbuk agar-agar,masakkan hingga mendidih.
• Telur dipukul bersama santan dan tuangkan santan tadi ke dalam adunan agar-agar.
• Masukkan sedikit garam. Biarkan mendidih sekejap.
• Tuangkan ke atas lapisan bawah dengan berhati-hati.
• Biarkan sejuk sebentar barulah disimpan dalam peti sejuk hingga beku.